Paknik Nawi Pandai Besi

PAKNIK NAWI PANDAI BESI

TANAH MERAH, KELANTAN: Menjadi seorang tukang yang mahir khususnya tukang besi sehingga kepada peringkat “pandai besi” bukannya mudah, namun tidak mustahil dapat dilakukan jika meminati di bidang berkenaan diikuti dengan usaha yang berterusan ke arah itu. Namanya besi, sejenis bahan yang agak keras yang perlu dimasak dengan api yang paling panas seperti api “biru”. Namun, teknologi moden dewasa ini yang menggunakan kaedah “hidraulik” memudahkan seseorang tukang besi menyiapkan kerja dengan cepat dan pantas.

Namun, berapa keratkah orang-orang Melayu yang mengusahakan sebagai tukang besi dapat membeli peralatan hidraulik yang bernilai RM12,000 itu? Mahu tidak mahu, pengusaha Melayu terpaksa melakukan kerja sebagai tukang besi secara kecil-kecilan bermodalkan peralatan “manual” atau yang dibuat sendiri yang kadang-kadang memerlukan kudrat dan tenaga seorang lelaki, namun untuk mengharapkan peralatan manual itu segala kerja tentunya memerlukan masa beberapa hari untuk disiapkan.

Walau bagaimanapun itulah hakikatnya, tukang-tukang besi Melayu tetap meneruskan legasi nenek moyang dari Cik Siti Wan Kembang bermodalkan sumber kewangan yang rendah sebagai tukang besi semata-mata meneruskan kesinambungan tukang-tukang besi terdahulu yang telah kembali mengadap Illahi.

Walau bagaimanapun, masih ramai lagi tukang-tukang besi yang meneruskan kesinambungan itu untuk mencari sesuap makanan atau mencari rezeki di bidang itu walaupun kini terdapat di kalangan mereka yang telahpun berusia sedekad. Tiada pihak yang cuba celik mata untuk melihat keadaan mereka yang masih meneruskan kecenderungan generasi terdahulu di bidang tukang besi. Mereka sewajarnya dibantu dalam banyak segi, kerana dengan watak merekalah nama Kelantan begitu gah di luar Kelantan bukan sahaja ke Kuala Lumpur, Johor tetapi juga sehingga menaikkan nama ke Thailand, Indonesia dan Singapura.

Ketika ditemui Wartawan RELATIF, Azmi Mohd. Salleh dan Jurufoto, Mohd. Kamarulbahrin, salah seorang tukang besi yang telah berusia sedekad tetapi masih meneruskan di bidang berkenaan semata-mata minat dan melihat dengan membuat senjata tradisional Melayu sebenarnya ada unsur kesenian yang jarang dilihat oleh pihak-pihak tertentu. Tetapi bagi pengusaha kecil-kecilan yang dimaksudkan, Nawi bin Hassan atau lebih dikenali sebagai Paknik Nawi, 62, dari Kampung Belimbing, Tanah Merah, Kelantan begitu teruja setiap kali dapat menyiapkan bilah-bilah senjata yang dimaksudkan.

Katanya sejarah bermulanya beliau melibatkan diri sebagai tukang besi pada tahun 2013 lalu. Ditanya tentang minat menempa senjata, beliau menjelaskan, dia berminat dalam bidang berkenaan sejak kecil lagi. Beliau melihat beberapa foto orang-orang terdahulu yang menghasilkan senjata tradisional Melayu yang bernilai kesenian, bagaimana ilham dan kemampuan orang-orang tua (pakar senjata) ketika itu yang berjaya membuat lubang pada sarung golok dan sarung keris dan sebagainya.

Ketika itulah Paknik Nawi terfikir tentang kehebatan pakar-pakar dan tukang besi di kalangan orang-orang Melayu zaman itu. Berbeza dengan tukang besi pada hari ini yang juga telah menggunakan peralatan moden (menggunakan mesin), tentunya tukang besi pada zaman itu melalui laluan sukar untuk menghasilkan sesuatu produk senjata Melayu yang hebat dan bernilai seni.

Menurutnya, sejak kecil lagi dia sememangnya berminat dengan bidang berkenaan, namun apabila memasuki tentera, terpaksalah beliau meninggalkan bidang berkenaan kerana menumpukan kepada bidang tugasnya itu. Katanya menambah, ketika dia cuba tinggalkan bidang berkenaan kerana menumpukan kepada tugasnya, ketika itu minat terhadap tukang besi datang secara tiba-tiba. Walau bagaimanapun menurutnya, ketika mempunyai ruang masa, dia meneruskan sebagai tukang besi kerana menganggapkannya sebagai darah dagingnya di bidang itu.

Pernah juga menurutnya, rakan-rakannya dan beberapa pegawai dalam tentera yang memintanya menghasilkan senjata yang diinginkan, beliau tetap menyiapkan sebagaimana yang diminta.

Menurutnya, selepas bersara dari tentera dia bekerja sebagai tukang rumah. Katanya, ketika bekerja sebagai tukang rumah dia melihat konsep membina rumah juga bernilai seni, namun disebabkan faktor usia, dia tidak dapat meneruskan kerja-kerja tersebut kerana penggunaan kayu, batu dan simen untuk menyiapkan rumah itu yang agak berat. Jadi, jika dia meneruskannya sebagai tukang rumah tentunya dia akan menghadapi masalah dengan kesihatannya nanti.

Paknik Nawi berkata, disebabkan ketiadaan kerja yang perlu dilakukannya apatah lagi perbelanjaan harian untuk makan minum keluarga perlu dicari, ketika itulah terlintas di fikirannya bahawa, bekerja sebagai tukang besi juga ada sumber rezeki yang terbaik sebagai mata pencariannya.

Di awal penglibatannya sebagai tukang besi, dia tidaklah semampu untuk melakukan sebagai tukang-tukang besi yang lain kerana belum mempunyai pengalaman sebagaimana hari ini. Ketika itu katanya, apabila ada tempahan dia akan menyerahkan kepada tukang besi Kemboja untuk disiapkan. Sebab untuk melibatkan diri sebagai tukang besi, perlukan ilmu sedangkan pada ketika itu hanya minatnya saja yang ada sedangkan ilmu yang berkaitan dengannya tiada. Semuanya beliau bergantung harap kepada pihak tukang besi Kemboja yang serba sedikit dapat dicedok dari pihak berkenaan.

“Di awal penglibatan sebagai tukang besi, kira-kira tiga atau empat bilah senjata yang rosak kerana tiada pengalaman untuk sepuh besi itu.

“Kalau berjaya menyiapkan senjata yang dimaksudkan, pastinya Paknik memperolehi RM30 sehari. Tetapi jika beri upah kepada pihak tukang besi Kemboja, hanya dapat RM5 saja”, jelasnya.

Menurut Paknik Nawi, kebanyakan peralatan senjata tradisional Melayu dapat disiapkan setelah bertahun-tahun mencuba dan membuatnya dan ketika itu dia telah memperolehi pengalaman hasil usahanya sendiri.

Menceritakan tentang bidangnya itu, dia sebenarnya tidak pernah mendapat dorongan, tunjukajar mahupun menuntut ilmu berkaitan dengan tukang tukang besi dari mana-mana guru untuk menghasilkan senjata tradisional Melayu itu. Kesemuanya dibuatnya sendiri menurut apa yang difikirkannya patut.

Ketika zaman kanak-kanaknya (usia 10 hingga 12 tahun), disebabkan terlalu minat kepada golok, beliau mendapatkan besi nipis, asah sehingga tajam, dengan mata (besi) panjang, lalu beliau mengambil buluh untuk dibuat ulu. Sementara zaman dia telah semakin berusia, fikiran semakin matang, dia boleh mencorakkan sendiri bentuk senjata itu. Bahkan katanya, kesemua peralatan untuk menghasilkan senjata itu dibuatnya sendiri.

Misalnya pengalamannya menebuk ulu hanya memerlukan masa sekitar 20 hingga 30 minit sahaja. Masalah menjadi lambat adalah ketika membentuk kayu berukuran “24” di mana kayu berkenaan uratnya agak songsang. Kalau dilakukan dengan parang tentunya kayu berkenaan akan pecah.   

Dia menghasilkan senjata tradisional Melayu itu kerana melihat di sebaliknya yang bernilai kesenian. Sejak itulah dia menghasilkannya dengan melihat senjata tradisional Melayu yang dihasilkan oleh tukang-tukang besi lalu dia cuba menerapkan (menggabungkan) kesenian dalam senjata yang pernah dilihatnya itu melalui ilhamnya pula yang didapati lebih kemas dan menarik. Jadi menurutnya, apabila menggabungkan kesenian orang lain menurut keseniannya sendiri tentunya senjata yang dihasilkannya itu akan berbeza dan dia berpuas hati dengan apa yang dibuat dan dihasilkannya.

Kebanyakan senjata tradisional Melayu dapat disiapkan pada masanya adalah hasil tempahan orang ramai di kalangan peminat senjata berkenaan. Bahkan kebanyakan tempahan itu dihantar melalui anaknya ke Semenyih, Kajang dan Ampang dan ada juga yang dihantar kepada kakitangan pejabat di Cyberjaya. Antara tempahan yang pernah diterimanya adalah terdiri daripada sekitar Tanah Merah, Bachok dan pihak jurulatih PLKN pernah menempahnya melebihi 20 bilah.

Setakat ini menurutnya, lebih 200 tempahan telah diterimanya dan berjaya disiapkan. Hasil penilaian pihak yang menempah menganggapkan beliau sememangnya pandai besi yang kaya dengan kesenian tersendiri.

“Lazimnya, tempahan diterima hanya sebilah sehari. Berbanding dengan tempat lain yang telah mengusahakannya sehingga 20 tahun. Kalau ikutkan, Paknik hanya baharu berkecimpung sebagai tukang besi sambilan sebab itulah hanya segelintir yang kenal”, katanya apabila ditanya tentang tempahan tersebut.

Membicarakan tentang bekalan besi pula, beliau memperolehi bekalan besi dengan membelinya di kedai besi buruk. Lazimnya, beliau hanya membeli besi jenis “spring kereta” sahaja kerana besi lain yang agak keras tentunya peralatan manual tidak mampu untuk dicanai kecuali menggunakan peralatan hidraulik.

Membicarakan tentang harganya pula, bagi sebilah senjata berukuran kira-kira (8 seinci), dia menjualnya dengan harga RM80. Harga ini termasuk mata dan sarung. Jika mata saja, dijualnya dengan harga RM35. Bagi sarung senjata dia meletakkan harga RM8 (untuk seinci). Namun, jika penempah itu datang sendiri ke rumahnya, memang agak tidak tergamak meletakkan harga pasaran, sebaliknya dia akan meletakkan harga standard sebanyak RM50 saja.

Katanya, berbanding dengan pengusaha lain yang menjualnya dengan harga RM1,000 bagi setiap bilah. Namun, bagi beliau di Kelantan ini, siapakah yang sanggup membeli dengan harga RM1,000 itu. Bagi beliau pula, beliau mampu mengusahakan senjata dalam konsep yang mampu dibeli oleh orang ramai, untuk menjualnya melebihi dari kemampuan orang ramai tentu orang ramai tidak akan membelinya.

“Masa yang diperlukan untuk menyiapkan sarung golok yang kecil (jika satu sarung saja) memerlukan masa dua hari.

“Sebaliknya jika lebih dari tiga batang memerlukan masa selama tiga hari (bermakna sebatang sehari).

“Manakala untuk menyiapkan mata golok itu pula memerlukan masa hanya dalam dua jam saja”, katanya.

Justeru, menjadi tukang besi tidaklah mudah dan dianggap terlalu senang jika berminat menceburi bidang itu apatah lagi sudah mempunyai ilmu tentangnya. Namun, tidaklah dianggap terlalu sukar jika sudah mula bertatih berkecimpung, cuma memerlukan ketekunan untuk terlibat secara langsung dengan bidang itu baharulah memperolehi kemahiran yang sepenuhnya. 

Untuk pertanyaan dan tempahan, sila hubungi Paknik Nawi di talian:  019-9651795

Nawi bin Hassan atau Paknik Nawi.

Paknik Nawi ketika diwawancara Wartawan RELATIF di kediamannya.

 Gambar kenangan.

 

Paknik Nawi di bengkel yang dibuatnya sendiri.

 

Antara produk tempahan yang telah disiapkannya.

Inilah peralatan yang digunakan untuk menyiapkan senjata tradisional Melayu.

Papan tanda Kampung Belimbing, Tanah Merah.

Tonton Video:

1. Siar.TV: Siri 04 - http://siartv-04.blogspot.com

2. You Tube - https://www.youtube.com/watch?v=YLVAHVxuo8s

Tulisan:

AZMI MOHD. SALLEH

Jurufoto:

MOHD. KAMARULBAHRIN

Mijan Pandai Besi

MIJAN PANDAI BESI

KOTA BHARU, KELANTAN: Menceburi dalam bidang tukang besi apatah lagi untuk memahirkan diri sebagai seorang pandai besi bukanlah suatu kerja yang mudah kalau tidak disertai dengan minat dan melakukannya dengan tekun atau mudah patah semangat. Tetapi lazimnya, bagi yang ingin menceburi bidang itu mereka telah sejak awal bersedia mempersiapkan diri dengan ilmu yang secukupnya, jika tidak barangan yang dihasilkan tidak akan dianggap terbaik dan bermutu.

Minat untuk menjadi seorang tukang besi itu adalah asas sebelum memulakan kerjaya sedemikian, begitulah sedikit luahan seorang tukang dan pandai besi, Mohd. Almizan Mat Husein atau Mijan, 36, dari Kampung Buloh Poh, Ketereh, Kota Bharu, Kelantan ketika ditemui Wartawan RELATIF, Azmi Mohd. Salleh dan Jurufoto, Mohd. Kamarulbahrin di kediamannya yang dijadikan bengkel pertukangan baru-baru ini.

Menurut Mijan, sejarah beliau sebagai tukang besi bermula pada tahun 2000. Minatnya terhadap kerja-kerja besi berputik sejak dari zaman kanak-kanaknya lagi. Pada awalnya, beliau hanya salah seorang pekerja kampung seperti bekerja sebagai buruh binaan, memasang wayar elektrik dari rumah ke rumah, mengecat rumah dan sebagainya yang memperolehi pendapatan hanya dalam ala kadar saja.

Namun, setelah beliau semakin meningkat dewasa dan minatnya semakin subur apatah lagi pada ketika itu dia banyak menerima tempahan daripada beberapa pihak yang memintanya untuk mengusahakannya. Sejak itulah, beliau bersara dari melakukan kerja-kerja kampung lantas menumpukan sepenuhnya kepada kerja-kerja sebagai tukang besi itu.

“Sebenarnya, keturunan saya sendiri dari sebelah bapa adalah seorang tukang besi yang mahir yang saya jadikan sebagai guru utama untuk meneruskan sebagai tukang besi”, ujarnya ketika diminta dari siapakah beliau memperolehi ilmu sebagai tukang dan pandai besi itu.

Bahkan menurutnya, ketika beliau masih di bangku persekolahan, beliau sememangnya acap kali melihat pakar-pakar dalam pembuatan besi yang menyebabkan beliau berminat ke arah itu. Malahan ketika waktu lapang ketika dia masih menuntut di sekolah menengah, beliau pernah menghasilkan beberapa jenis sarung golok dan sebagainya. Sejak itu beliau merasakan, dia mampu meneruskan bidang itu dengan jayanya jika diusahakannya.

Dia turut menimba ilmu bertukang dan pandai besi ini daripada salah seorang pakar besi dari Kampung Padang Tengah, Ketereh, manakala ilmu memukul besi beliau perolehi dari Pekan Raja. Kesemua ilmu tentang pembuatan besi itu beliau perolehi terus dari tukang-tukang besi yang disegani dari kedua-dua kampung itu.

“Sehingga kini, saya menerima tempahan di antara tiga atau empat orang saja. Saya tidak menerima tempahan lebih dari itu kerana untuk menyiapkan barangan besi memerlukan tumpuan khusus dan perlu dilakukan dengan sempurna untuk menghasilkan barangan bermutu”, jelasnya.

Katanya menambah, dari segi harga pula, dia menjual barangan besi berkenaan dengan harga RM800 sebilah, namun harga berkenaan hanya dijual dalam negeri Kelantan. Tetapi jika dijual ke luar Kelantan pula, harganya berbeza kerana dilihat dari segi bilahnya.

Manakala harga tertinggi setiap bilah yang pernah dijualnya adalah kira-kira RM800, itupun dijual hanya mata saja tetapi tidak termasuk ulunya. Manakala satu set barangan besi termasuk sarungnya beliau jual dengan harga RM1,600 adalah paling mahal setakat ini yang pernah ditempah darinya. Ada juga senjata berkenaan dijual dengan harga RM1,000 berdasarkan kepada kualiti pembuatannya.

Kebanyakan barangan besi yangmeliputi senjata Melayu itu bukan semata-mata dijual di kawasan Ketereh tetapi turut dijual di Pahang, Kuala Lumpur, Johor dan paling jauh setakat ini adalah Singapura. Kebiasaannya jualan barangan besi seumpama itu, dia mendapatkan khidmat daripada penjual daripada Pahang dan Johor yang mempromosikan barangan besi buatannya.

Ditanya bagaimana peminat barangan besi dari luar Kelantan mengetahui beliau sebagai tukang dan pandai besi. Katanya, dia mempromosikan buatannya itu melalui khidmat Facebook iaitu melalui grup facebook yang bertindak mempromosikan barangan besi ahli-ahlinya. Dalam grupnya terdapat kemahiran sebagai tukang besi, batu logam dan sebagainya.

Grup berkenaan katanya adalah untuk mengembangkan hasil seni tempatan kepada masyarakat dan peminat-peminatnya sama ada dalam negeri dan luar negeri. Paling ramai tukang dan peserta dalam grup facebook tersebut adalah terdiri dari tukang besi dan batu logam.

“Keahlian dalam grup batu logam kini mencecah sehingga 16,000 ahli. Manakala grup barangan besi (pisau, parang, golok, keris, pedang) telah melebih 20,000 ahli. Keahlian ini sebenarnya termasuk dari negara Thailand, Filipina dan Indonesia.

Kata Mijan, di Kelantan kebanyakan barangan besi dipromosikan sendiri oleh tukang besi itu dengan harapan untuk memperkenalkan hasil seni orang Kelantan di mata luar. Namun, bagi negeri-negeri lain adalah sebaliknya iaitu grup-grup berkenaan akan mempromosi barangan besi hasil tangan orang lain bukannya dari hasil sendiri.

Mijan menjelaskan, untuk menyiapkan barangan yang telah ditempah amat merumitkan dan beliau perlu memyiapkannya dengan sempurna dan sebagaimana yang dijanjikan. Misalnya bagi sebilah golok, beliau kadang-kadang mengambil masa selama sehari dan kadang-kadang tiga atau empat hari untuk disiapkan. Masa yang diperuntukkan ini menjadi kelaziman bagi sesetengah tukang besi.

“Tetapi jika orang yang menempah itu inginkan golok yang agak lain dari yang lain, saya perlukan masa sehingga seminggu. Pastinya menyiapkan senjata itu agak memuaskan dan lain dari yang lain”, katanya.

Beliau juga turut menghasilkan pedang yang menjadi minat sebilangan masyarakat hari ini. Namun, ketika wawancara ini dijalankan, kebanyakan pedang yang telah disiapkannya telah habis terjual.

“Saya pernah juga menerima kata-kata semangat, dorongan dan pujian yang merujuk barangan besi yang saya hasilkan ini amat digemari kerana ada seninya", ujar Mijan.

Katanya, beliau mendapatkan bekalan besi yang terdiri dari senjata tradisional Melayu untuk menghasilkan pisau, parang, golok, keris dan pedang darip tempat besi buruk. Kalau di luar Kelantan pula, biasanya bekalan besi buruk boleh diperolehi dari pihak kilang papan.

“Namun, terdapat juga penempah yang membawa besi sendiri untuk dibuat barangan itu. Dengan cara yang demikian, tukang besi seperti saya tidak perlulah mencarinya di merata tempat dan tentunya menjimatkan masanya pula.

“Setakat ini bagi saya, besi terbaik yang mudah dibuat senjata adalah jenis besi mata ketam. Namun, kebiasaan bagi tukang-tukang besi menggunakan besi spring kenderaan”, ujar Mijan.

Ditanya tentang sesetengah tukang besi menggunakan besi batang paip. Beliau menjelaskannya, setakat ini beliau belum pernah menggunakan besi jenis itu. Namun, kalau setakat untuk menghasilkan keris, menjadi kelaziman bagi sesetengah tukang besi menggunakan besi batang paip. Walau bagaimanapun, kalau untuk menghasilkan golok menggunakan besi batang paip beliau tidak dapat menyatakannya kerana beliau belum pernah melihatnya lagi.

Bercakap tentang pekerja pula, buat masa sekarang hanya dia seorang saja pekerja untuk menyiapkan tempahan yang dibuat. Walau bagaimanapun, sekiranya terdapat banyak tempahan dan dia tidak dapat menyiapkannya seorang diri pastinya dia akan meminjam salah seorang pekerja yang merupakan rakannya sendiri yang juga mahir dalam selok-belok pertukangan besi untuk membantunya.

Walaupun begitu, salah seorang rakan yang dimaksudkan itu datang awal bermula jam 8.00 pagi dan pulang jam 3.00 petang setiap hari. Keperluan kepada pembantu itu menurutnya berdasarkan kepada keadaan semasa.

Menurutnya, berbanding dengan kerja-kerja kampung yang pernah dilakukannya sebelum ini, beliau lebih berminat dan begitu seronok sebagai seorang tukang dan pandai besi. Ini kerana, sebagai tukang besi tidak perlu terikat kepada masa (masa fleksibel). Sekiranya, dia perlu lakukan ketika masa mana dia akan lakukannya berdasarkan kepada mood dirinya sendiri.

Apatah lagi menurutnya, jika sesuatu barangan tempahan dapat disiapkan dia akan berasa puas hati kerana telah berjaya menyiapkannya sebagaimana yang dipinta. Namun, pada suatu ketika barangan yang dihasilkannya ketika itu tidak begitu menjadi dan dirinya tidak berasa puas setelah didapati kerja-kerja yang dilakukannya itu tidak membuahkan hasil yang sebagaimana yang sepatutnya. Hal ini berlaku ketika beliau masih belum mahir dengan kerja-kerja tersebut.

Ditanya berapa kali dia menyiapkan barangan tempahan tetapi tidak menjadi, dia tidak menyatakannya. Namun, suatu hal yang dianggapkan sukar baginya ialah untuk membuat lenggokan besi itu yang dianggap terlalu sukar kerana pada masa itu beliau masih belum berpengalaman sepenuhnya. Kalau barangan itu berhasil dibuat, namun lenggokan besi itu tidak memuaskan hatinya. Jadi, barangan berkenaan terpaksa dibuang dan dia akan menghasilkannya lagi sehingga hatinya berasa puas walaupun memperuntukkan banyak masa dan tenaga untuk menyiapkannya. Namun, menurutnya, setakat ini apa juga tempahan yang diterimanya semuanya berhasil dan orang yang menempah darinya turut berpuas hati.

Di antara barangan yang dibuatnya seperti golok, parang, sadat, lawi ayam, keris, badik, sulam dan pedang. Maknanya kesemua jenis senjata Melayu dia akan membuatnya apabila mendapat tempahan kecuali kapak.

Ditanya kenapa kapak sahaja yang tidak berhasil dibuatnya. Beliau menjelaskan, kapak tidak akan berhasil jika dilakukan hanya seorang, maknanya ia perlu dibuat oleh dua orang. Kesukarannya adalah untuk membentuk lubang itu yang merumitkannya.

Menurutnya, jika alat senjata tersebut didapati rosak atau sebagainya apatah lagi kerosakan itu berlaku ketika berurusan dengannya, dia akan cubamembaikinya atau menggantikannya dengan yang lain. Ini kerana, jika besi yang dicarinya sendiri dia boleh memberikan jaminan tersebut. Namun, jika penggunaan besi untuk menghasilkan senjata itu bukan darinya (dibuat dengan tukang besi lain), dia tidak dapat memberikan jaminannya kerana dia tidak tahu apakah sifat besi itu.

Sebarang pertanyaan dan tempahan, sila hubungi beliau di talian: 010-9390132

Mohd. Almizan Mat Husein atau Mijan.

Mijan ketika diwawancara Wartawan RELATIF di bengkel besinya.

Beberapa bilah golok yang masih untuk disiapkan ulu dan sarungnya.

Antara beberapa bilah senjata Melayu yang telah siap untuk diserahkan kepada pihak yang menempah.

Antara alat dan perkakas yang digunakannya untuk menghasilkan senjata Melayu.

Dapur membakar besi.

Penggunaan air adalah penting ketika proses menyiapkan barangan besi.

 

Di antara kayu yang digunakan untuk menghasilkan ulu senjata itu.

Tonton Video: 
1. Siar.TV: Siri 04 - http://siartv-04.blogspot.com

 2. You Tube - https://www.youtube.com/watch?v=N9bWbX3NUV4

Tulisan:

AZMI MOHD. SALLEH

Jurufoto:

MOHD. KAMARULBAHRIN

Mat Pelatih Beruk

MAT PELATIH BERUK

BACHOK, KELANTAN: Melatih haiwan yang separa jinak bukannya senang walaupun melihatnya nampak mudah. Namun, bagi yang betul-betul berminat perkara yang sukar dapat dilakukan dan akhirnya menemui kejayaan. Bercakap tentang haiwan separa jinak seperti beruk yang adakalanya mempunyai perangai tertentu, namun apabila haiwan berkenaan serasi dengan tuannya, dengan mudah saja ia dilatih.

Begitu halnya dengan pengalaman yang ingin dikongsi oleh Mohd bin Bulat, 61, atau Mat dari Kampung Kemayan, Tawang, Bachok, Kelantan. Dia sebenarnya sukakan haiwan itu, sebab itulah dia membelanya. Tetapi dia bukan sekadar membelanya sebaliknya dia melatih haiwan itu sehingga mahir dalam tugas sebagai haiwan pemetik buah kelapa.

“Pada awalnya saya suka sangat pelihara haiwan itu. Tetapi lama-kelamaan saya menjadi minat melatihnya pula”, katanya kepada Wartawan RELATIF, Azmi Mohd. Salleh dan Jurufoto, Mohd. Kamarulbaharin di kediamannnya.

Katanya, sebelum haiwan banyak bulu itu digunakan sebagai haiwan yang sentiasa berkhidmat kepadanya sebagai tukang petik buah kelapa, tindakan awalnya terhadap haiwannya itu adalah melatihnya sehingga haiwan itu betul-betul terlatih dan mahir untuk memetik dan menurunkan buah kelapa.

Menurutnya, walaupun haiwan itu sudah biasa dengan memanjat, namun perlu juga dilatih kerana umumnya mengetahui, beruk hanya memanjatnya saja dan kalau diminta memetik buah kelapa pun dengan cara dan naluri haiwan itu semata-mata. Apabila dikatakan naluri haiwan, boleh jadi buah yang dipetik itu baik dan mungkin juga rosak.

Bagi sesetengah pelatih mungkin agak berbeza, begitu juga dengan caranya. Namun, baginya, peringkat pertama beliau melatih beruk itu adalah dengan memegang tangan beruk itu dia sudah tahu beruk itu boleh berkhidmat kepadanya atau tidak. Selepas itu, dia akan meminta beruk itu memegang buah kelapa itu pula supaya sarafnya dapat merasai bagaimana bentuk buah kelapa itu. Dengan cara demikian juga, dia akan mengetahui sikap dan sifat beruk itu apabila memanjat pokok, beruk itu rajin bekerja atau haiwan pemalas.

“Saya mememelihara beruk ini kerana minat. Dalam masa yang sama, saya melatih beruk itu peringkat demi peringkat sehingga mahir”, katanya.

Mat menambah, bermula melatih beruk sehingga beruk yang dilatihnya itu mahir melakukan kerja-kerja sebagai pemetik buah kelapa adalah kira-kira sejak 10 tahun dulu. Dia bukan saja melatih beruknya sendiri untuk tujuannya itu tetapi turut melatih beruk-beruk yang dibawa oleh orang lain untuk tujuan yang sama iaitu untuk memetik buah kelapa.

Apabila ingin melatih beruk orang lain, dia akan menambat haiwan itu di beberapa pokok kelapa di hadapan laman rumahnya iaitu sebatang pokok kelapa bagi seekor beruk lalu dibina tempat untuk beruk itu berlindung dari hujan dan panas.

Menceritakan pengalamannya, secara jujurnya, dia tidak pernah pernah belajar dari mana-mana guru sehingga dia boleh melakukannya seperti sekarang. Tetapi apabila dia melihat seekor beruk itu, dia mampu melakukannya. Apabila dia melatih beruk itu, beruk akan faham apa yang dimahukannya. Misalnya, apabila dia bertutur dan memberitahu beruk yang dilatihnya, beruk itu faham walaupun dituturkan dalam dialek Kelantan.

Katanya, untuk melatih beruk supaya cepat menyesuaikan diri dan akhirnya pandai adalah beruk yang berusia dua (2) tahun. Dalam usia dua tahun itu, bentuk tubuh beruk sudah agak besar, tetapi jika masih kecil walaupun usia seperti itu akan menyebabkan perkembangan otak beruk agak lambat dan tentunya beruk juga agak lambat pandai.

Apabila ditanya, kenapa perlu diajar dan dilatih beruk ketika usia dua tahun tetapi tidak usia lain? Beliau menjelaskan, usia dua tahun adalah umur yang sesuai bagi seekor beruk untuk dilatih. Kalau dilatih usia lebih dari itu, tentulah mengalami keadaan sukar untuk beruk itu menerima latihan dan pemahaman suara dari pelatih atau tuannya.

“Perumpamaan seperti manusia, apabila diajar di peringkat telah berusia, tentulah sukar menerima, begitu halnya dengan beruk”, kata Mat lagi.

Menurutnya, apabila seseorang pelatih telah melatih haiwan itu dengan menunjukkan cara dan kemahuan kita sebagai pelatihnya, tentulah beruk akan menurutnya.

Ditanya tentang bagaimana beliau melatih beruk untuk memetik buah, beliau menjelaskan, kita akan beritahu begini dan begitu dengan cara bertutur dan menggerakkan tangan, beruk sudah dapat memahami kehendak pelatih.

Lazim menurutnya, di peringkat latihan iaitu dalam usia dua tahun, beruk apabila diminta untuk memetik buah kelapa masih tidak mampu. Tetapi beruk akan menjadi luar biasa dan mahir sepenuhnya apabila telah mencecah usia tiga (3) atau empat (4) tahun.

Tambah Mat, untuk melatih haiwan itu, makanan yang cukup perlu disediakan menurut masa-masa tertentu. Misalnya makanan yang digemari beruk yang setiap pagi perlu disediakannya ialah air susu dan sedikit nasi. Untuk makanan tengah hari pula, beliau akan menyediakannya nasi biasa saja dan minumannya adalah air susu itu tadi.

Manusia kadang-kadang buat perangai. Begitu halnya dengan beruk. Bukanlah untuk membandingkan antara manusia dan haiwan itu. Tetapi itulah hakikat haiwan, ada yang sakit, ada yang sentiasa terlebih sihat dan ada juga yang suka menimbulkan masalah dan buat perangai.

Dalam masa beruk dilatih untuk menjadikan beruk terlatih dan mahir untuk memungut buah kelapa, memang ada tabiat dan perangai beruk. Katanya, ada beruk yang pernah dilatihnya sebelum ini, apabila melihat ayam bersembang berdekatan haiwan itu, beruk itu akan menangkap ayam itu lalu dimamah tetapi dibiarkan menjadi bangkai di situ.

“Kira-kira dua ekor ayam telah menjadi mangsa beruk buat perangai setakat ini”, ujar Mat lagi.

Bagi sesetengah pelatih beruk menyatakan, beruk yang suka menjadikan ayam sebagai mangsa tidak boleh dibela terlalu lama. Namun menurutnya, haiwan itu tidak makan ayam yang ditangkapnya, sebaliknya sebagai tabiatnya suka berbuat begitu. Bangkai ayam yang menjadi mangsa beruk itu hanya terdampar di tempat itu malah tidak pun diusik selepas itu.

Menurutnya, beruk yang ingin dilatih perlu disedikan tempat berteduh yang dikira dapat melindungi haiwan itu dari tempias hujan, ribut dan panas. Begitu juga dengan beliau, turut menyediakan tempat haiwan itu berteduh sebagai rumah dan tempat berlindung. Dia tidak akan memindahkan ke tempat lain, kerana apabila musim hujan, beruk-beruk itu boleh memasuki ke dalam tong yang disediakannya di setiap batang pokok kelapa sebagai tempat beruk berlindung di dalamnya.

“Namun, ada juga jenis beruk yang tidak begitu selesa tinggal dalam tong. Beruk itu akan bertempik, tetapi beruk itu perlu menyukai keadaan itu”, ujar Mat.

Walau bagaimanapun, apabila kita telah meletakkan tong plastik sebagai rumah dan tempat pelindung haiwan itu, beruk akan selamat dari tempias hujan. Hanya pada mula-mulanya saja setiap beruk akan mengalami situasi seperti itu, lama-kelamaan haiwan itu akan dapat menyesuaikan diri.

Menceritakan tentang penyakit yang dialami haiwan itu, beruk juga turut ditimpa penyakit. Kebanyakan beruk yang pernah dilatihnya sebelum ini sehingga sekarang belum lagi mengalami masalah diserang penyakit kronik. Namun katanya, dia pernah mendengar ada kes beruk juga diserang strok sebagaimana yang dialami oleh manusia.

Di samping itu, ditanya tentang sesetengah beruk bertempik dengan lain-lain bunyi. Beliau menjelaskan, memang ada sesetengah beruk yang bertempik, sebagai petanda dia tidak menggemari (memarahi) manusia mendekati beruk-beruk itu, apatah lagi apabila manusia yang buat pertama kali muncul berdekatannya dengan haiwan tersebut.

Mohd bin Bulat atau Mat.

Mat ketika diwawancara Wartawan RELATIF di laman kediamannya.

Beruk yang mahir akan mengetahui melalui renjatan tali.

Buah-buah kelapa yang berjaya digugurkan.

Di sinilah haiwan itu ditambat dan berteduh.

 

Bergambar kenangan dengan keluarganya.

Kampung Kemayan memang banyak pokok kelapa yang tumbuh subur.

 Papan tanda arah ke Kampung Kemayan, Tawang, Bachok.

Tonton Video:

1. Siar.TV: Siri 04 - http://siartv-04.blogspot.com

2. You Tube - https://www.youtube.com/watch?v=xMcizxuOg8I

 Tulisan:

AZMI MOHD. SALLEH

Jurufoto:

MOHD. KAMARULBAHRIN

Rezeki Tanam Sayur

REZEKI TANAM SAYUR

RANTAU PANJANG, KELANTAN: Menanam sayur-sayuran memang boleh menambah rezeki untuk perbelanjaan keluarga jika diusahakannya secara bersungguh-sungguh malah sentiasa mengamalkan penjimatan dalam berbelanja. Lihatlah apa yang dilakukan oleh orang-orang tua dahulu sama ada lelaki dan wanita, suatu kerja yang hanya dapat mereka lakukan ketika itu untuk memperolehi pendapatan mudah adalah dengan cara menanam sayur.

Sementelah pula, sayur-sayuran yang ditanam sendiri apatah lagi tidak menggunakan bahan-bahan moden walaupun dikatakan lebih menambah hasil yang tidak disangka, tetapi amalan menanam sayur-sayuran secara tradisional atau lebih dikenali menanam sayur secara kampung lebih baik dari kaedah moden.

Cuma, menanam sayur dalam kaedah ini akan lebih memenatkan bermula semasa menanam, membaja dan menyiram. Paling menarik dan memberikan banyak kepuasan setelah berpenat lelah mengusahakannya, apabila sayur-sayuran berkenaan tumbuh subur sama ada sayur buah mahupun sayur daun.

Salah seorang penduduk yang masih mengamalkan tanaman sayur-sayuran melalui kaedah tradisi sehingga hari ini, Siti Mariam Deraman, 58, atau Kak Yam dari Kampung Tasik, Rantau Panjang, Kelantan. Beliau yang mengusahakannya sejak berusia 20 tahun begitu teruja setiap kali melihat sayur-sayuran yang ditanamnya itu mengeluarkan hasilnya.

“Kak mengusahakan tanaman sayur ini sejak berusia 20 tahun lagi sehingga hari ini, semata-mata untuk makanan dan menambah pendapatan keluarga”, katanya ketika ditemui Wartawan RELATIF, Azmi Mohd. Salleh dan Jurufoto, Mohd. Kamarulbahrin di hadapan kediamannya.

Katanya, dia mengusahakan tanaman itu secara sendiri tanpa bantuan ahli keluarganya berikutan keluasan tanah untuk tanaman itu tidaklah besar sangat. Dia berbuat demikian adalah semata-mata untuk makanan sekeluarga di samping dapat berjimat selain untuk menambah pendapatan keluarga. Dari hasil jualan sayur-sayuran itu dia akan membeli keperluan dapur pula secara berjimat.

Di antara sayur-sayur yang beliau tanam seperti lada, petola segi, terung, kacang botor, serai, kunyit dan nenas. Kesemua tanaman ini agak subur dan sebenarnya selain sebagai makanan sendiri, dia juga akan menjualnya di pasar-pasar kerana permintaan terhadapnya agak memberangsangkan.

Menurutnya, sebelum beliau menanam sayur-sayuran yang bakal diperolehi hasilnya nanti, dia akan memilih benih sayur-sayuran itu yang mudah diperolehi. Biasanya dia akan mengirimkan untuk membeli benih-benih sayur itu kepada seseorang yang sering berulang-alik ke Golok (Thailand) kerana harga benih sayur di sana lebih murah.

Peringkat awal untuk menanam sayur adalah perlu merumput, memugal dan menggembur tanah menjadi tanah peroi untuk memudahkan aktiviti menanam benih-benih sayur itu. Setelah selesai semua sehingga kepada peringkat menanam, dia akan membaja dan menyiramnya setiap hari supaya benih-benih sayur yang disemai itu memperolehi bekalan kelembapan yang secukupnya.

Ditanya tentang baja yang sering digunakannya sewaktu menyemai benih sayur-sayuran itu, dia hanya menggunakan baja asli (baja ori) dari najis lembu yang ternyata diperolehi dengan mudah. Baja asli ini tidak perlu mengeluarkan modal untuk mendapatkannya, kerana najis lembu berlambak di mana-mana malah amat subur pula jika digunakan kepada sebarang jenis tanaman termasuk sayur-sayuran.

Namun, selepas beberapa tempoh tertentu, baharulah dia menggunakan baja kimia pula yang dibelinya di kedai-kedai baja secara ala kadar sebanyak sekilo.

“Selepas menanam, sayur-sayuran boleh dipungut dalam tempoh 40 hari. Biasalah ketika ini, sayur-sayuran yang baharu dipetik masih muda dan enak dimakan.

“Tetapi jika dipetik agak lewat, sayur-sayuran berkenaan tidak lagi dianggap segar dan berkualiti kerana ia telah menjadi tua dan keras”, katanya.

Misalnya kacang bendi, biasanya cepat tua dan perlu dikutip secepat yang mungkin apabila cukup tempoh matang untuk dipungut. Lazim yang dilakukannya tentang kacang bendi, dia akan selang selikan memungut hasil kacang itu selama sehari dan bukannya dikutip setiap hari. Hal ini termasuklah sayur-sayuran berdaun yang terpaksa dikutip dan diselang selikan kutipannya.

Menurut Kak Yam, dia menjual hasil dari kebun itu (sayur-sayuran) itu ke pasar-pasar biasa dan kadang-kadang pihak kedai runcit pun membeli darinya untuk dijual kepada pelanggan yang malas pergi ke pasar.

Lazim menurutnya, sayur-sayuran yang siap dipungut dari kebun, beliau akan timbang terlebih dahulu di rumah untuk sukatan (berapa kilo yang perlu) diperuntukkan sebelum dibawa ke pasar-pasar itu.

Katanya, dia menjual dan meletakkan harga sayur-sayurannya untuk jualan menurut harga pasaran. Biasanya dia akan meletakkan harga setiap sayur-sayuran bagi sekilo adalah berharga RM5 atau RM6. Harga ini didasarkan jika harga sayur-sayuran di pasaran telah naik harga.

Kak Yam juga menambah, setakat ini dia tidak memperuntukkan tanaman sayur-sayuran itu untuk dijual secara borong kepada pembeli, memandangkan keluasan kebun tanaman yang diusahakannya itu tidaklah seberapa sangat dan hanya sesuai untuk makanannya sekeluarga selain untuk dijual sebagai menambah pendapatan keluarga saja.

“Kak tidak pernah menjual borong memandangkan keluasan kebun sayur-sayuran tidak sampai kepada tahap itu. Hanya untuk makanan sekeluarga dan dijual, sebagai menambah pendapatan keluarga” katanya apabila ditimbulkan tentang jualan borong.

Pada masa dulu, ramai juga pembeli sayur yang datang ke rumah semata-mata untuk membeli sayur-sayurnya, namun memandangkan beliau melihat jualan sayur di pasar-pasar berdekatan dengan kediaman lebih mudah, dia meneruskan tradisi itu sehingga hari ini. Katanya, setelah memperolehi pendapatan dari jualan sayur itu, dia akan membeli keperluan dapur pula seperti ikan dan sebagainya.

Menurut Kak Yam, memang kebiasaan bagi setiap orang kampung termasuk dirinya yang berminat sebagai penanam sayur. Menanam sayur menurutnya bukan sahaja jimat sebagai makanan sekeluarga, tetapi jika ada lebihan dari sayur-sayuran yang ditanam itu boleh juga dijual dan secara langsung atau tidak boleh menambah pendapatan keluarga.

Tambahnya, dia dapat tahu juga, jika berbakti kepada tanah tentunya akan ada rezeki yang tidak disangka kerana rezeki berbudi kepada tanah akan diperolehi di sebaliknya pula. Disebabkan hal itulah, dia dia cuba berbakti kepada tanah semata-mata untuk mendapatkan rezeki halal bukannya hanya terperap di rumah semata-mata.

Apabila ditanya tentang pembeli sayur yang sentiasa berurusan dengannya, dia hanya menyatakan, setiap hari dia akan memperolehi pendapatan dari jualan sayur-sayurannya itu di antara RM20 dan RM30 sehari, satu angka yang dianggapnya boleh bernafas untuk menampung perbelanjaan keluarga.

Pembeli sayurnya itu hanya penduduk tempatan yang memang mengetahui beliau sebagai penanam sayur yang rajin walaupun orang lain tidak sanggup melakukannya ketika kemarau panjang, namun beliau terus mengusahakannya semata-mata untuk mencari perbelanjaan dapur dan membantu meringankan beban perbelanjaannya selama ini.

Siti Mariam Deraman atau Kak Yam.

Kak Yam ketika diwawancara Wartawan RELATIF.

Petola segi.

Kacang botor.

Kangkung.

Serai wangi.

Daun kunyit.

Cili yang habis dikutip dan dijual.

Tonton Video:

1. Siar.TV: Siri 04 - http://siartv-04.blogspot.com

2. You Tube - https://www.youtube.com/watch?v=dOdjvlMHMwY

Tulisan:

AZMI MOHD. SALLEH

Jurufoto:

AZMI MOHD. SALLEH

MOHD. KAMARULBAHRIN